简略“一拉一贴”，一张签条不只“封”住了外卖食物的安全，也“贴”出了定心消费的保证。日前，由上海市徐汇区商场监督管理局与阿里本地日子（饿了么、口碑）联合打造的食安封签2.0版——“爱沪餐-食安封签”项目真实开端发动。据介绍，徐汇区商场监督管理局与阿里本地日子现场签署《“爱沪餐-食安封签”项目结构协议》。该项目首期将在徐汇区规划化推行，经过线上线下一体化服务，助力区内餐饮及日子服务商家对食安封签的遍及运用，为市民“舌尖上的安全”保驾护航。

  近年来，网络订餐日渐成为人类喜爱的就餐方法，据第三方咨询机构发布的《2018-2019我国在线外卖职业研究报告》指出，2018年我国外卖用户到达3.58亿人，商场规划打破2400亿元人民币。面临如此规划巨大的商场，怎么保证外卖的食物安全成为多方重视的焦点。

  凭借阿里巴巴的大数据优势，根据阿里本地日子旗下客如云“POS＋SaaS”软硬一体化设备终端，经过立异热敏贴技能，将外卖订单食安封签与收银小票结合于一体，收银小票打印即成封签，完成商家即打即贴的快捷运用。

  闻名“网红雪糕”中街1946连锁品牌负责人杨皓翔表明：“作为第一批试点商户，‘爱沪餐-食安封签’非常快捷易用，小票便是封签，店员打包功率更加高，还节省了封签购买的本钱，只需将小票热敏纸换成热敏贴，整体本钱更低、也更绿色环保。”

  据阿里本地日子总部业务总经理杨博文介绍，在保证外卖配送食物安全的一起，“爱沪餐—食安封签”的封签会随餐打出溯源二维码，一餐一码，顾客只需扫码就可以取得具体的订单信息，后续还将录入餐品出品信息、厨师和骑手当日健康情况等，打通“明厨亮灶”、商户证照信息、食物安全溯源码等，“一码”完成外卖餐品全链路监管和精准监管。